Евпаторийские пончики: как все начиналось

Количество кафе в нашем городе с каждым годом увеличивается. И конкуренция приводит к тому, что каждое из них должно находить собственную «фишку» для привлечения посетителей. Кто-то делает упор на национальную или экзотическую кухню, другие создают модный «хипстерский» уют. Герой этого интервью пошёл другим путём. Выяснив, что в городе не хватает заведения с пончиками, которые так любят дети и полицейские, он решился открыть кафе, в котором каждый может их отведать, а также познакомиться с творческими людьми, устроить небольшой поэтический вечер или поиграть в настольные игры. Алексей Романов побывал в разных странах, перепробовал разные профессии, но в итоге решил создать свою кофейню с вкусностями именно в нашем городе. В этом интервью сооснователь кафе «Пончитос» обсуждает важные для молодёжи темы — легко ли открыть свой бизнес, как проводить свободное время с пользой и многие другие.

Интервьюер: Михаил Гладчук
Видео и монтаж: Роман Волков

Сейчас читают
Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Яндекс.Метрика E-times © 2017 ·   Войти   · CityNews от GoodwinPress edited by AEM Наверх